Киевский экспериментальный керамико-художественный завод
28 января 2025
Творчество дает возможность перенести свое видение мира на материальные формы. Удивительное...
Наш адрес:
115419, город Москва, 3-й Донской проезд, дом 1,
м. Ленинский проспект,
Лавка Старины
Последние новости
Винное ситечко
24 января 2025
К известным литургическим предметам относятся дароносица, копие, лжица, потир и некоторые...
От героизма до повседневности: как советские плакаты формировали общественное сознание
22 января 2025
В советский период для агитации масс использовались максимально эффективные методы, одним из...
Наша рассылка
Книга «Производство пирожных и тортов», Гопенштейн Ю. Л., Мархель П. С., Смелов С. В., Москва, Пищевая промышленность, 1975 г.Артикул: 10983 Цена: 4 500 руб.
СССР:
Москва, 1975 г.
Автор: Гопенштейн Ю. Л., Мархель П. С., Смелов С. В. Материал: Бумага, 320 стр. Размер: 26,6х20,7 см |
Дополнительные фотографии товара:
Книга «Производство пирожных и тортов»,
СССР, Москва, Издательство «Пищевая промышленность», 1975 г.,
Гопенштейн Ю. Л., Мархель П. С., Смелов С. В.,
твердый переплет, черно-белые и цветные иллюстрации, суперобложка, 320 стр., б/у.
В хорошем состоянии. Книга предназначена для технологов на пищевом производстве, студентов, и просто любителей сделать дома что-нибудь вкусненькое. В ней приводятся рецепты тортов и пирожных широкого ассортимента; рецепты на приготовление заготовок к этим изделиям — теста, кремов, помады, желе, а также сведения об инвентаре, о применяемых продуктах, их обработке и хранении.
Рекомендуем посмотреть
-
3 500 руб. -
4 500 руб. -
4 500 руб. -
1 500 руб.
