Сокрытие ценностей и зарождение банковского дела
18 апреля 2025
С древнейших времен люди стремились прятать свои ценности от посторонних глаз. Первыми тайниками...
Наш адрес:
115419, город Москва, 3-й Донской проезд, дом 1,
м. Ленинский проспект,
Лавка Старины
Последние новости
Фарфоровые шедевры Полонского завода: творчество Николая Бобика
16 апреля 2025
За годы творчества Николай Фёдорович Бобик создал немало художественных шедевров. Особую...
Вербная неделя: история, значение и традиции
14 апреля 2025
Вербное воскресенье – одно из самых значимых религиозных событий. Оно приходится на шестое...
Наша рассылка
Книга «Производство пирожных и тортов», Гопенштейн Ю. Л., Мархель П. С., Смелов С. В., Москва, Пищевая промышленность, 1975 г.Артикул: 10983 Цена: 4 500 руб.
СССР:
Москва, 1975 г.
Автор: Гопенштейн Ю. Л., Мархель П. С., Смелов С. В. Материал: Бумага, 320 стр. Размер: 26,6х20,7 см |
Дополнительные фотографии товара:
Книга «Производство пирожных и тортов»,
СССР, Москва, Издательство «Пищевая промышленность», 1975 г.,
Гопенштейн Ю. Л., Мархель П. С., Смелов С. В.,
твердый переплет, черно-белые и цветные иллюстрации, суперобложка, 320 стр., б/у.
В хорошем состоянии. Книга предназначена для технологов на пищевом производстве, студентов, и просто любителей сделать дома что-нибудь вкусненькое. В ней приводятся рецепты тортов и пирожных широкого ассортимента; рецепты на приготовление заготовок к этим изделиям — теста, кремов, помады, желе, а также сведения об инвентаре, о применяемых продуктах, их обработке и хранении.
Рекомендуем посмотреть
-
3 500 руб. -
4 500 руб. -
1 500 руб. -
2 000 руб.
